当社は昭和40年10月、有限会社東京食堂として産声を上げ、半世紀以上の歴史を刻んで参りました。ここまで長い道のりを歩んで来られましたのも、ご愛顧を頂いてきた多くのお客様、そして当社発展に尽力して下さった全ての従業員の皆様方のおかげだと、厚く御礼を申し上げます。

当社は創業以来、現場第一主義・従業員は家族という考え方を貫き、「食」を通じて、人々の営みに貢献することを心掛けて、地道に歩んで参りました。
令和2年、創業55周年の節目の年に、これまで培ってきた我々の思いを経営理念としてより明確なものとするために、Toshoku Wayを作成しました。
Toshoku Wayは、「おいしい　うれしい　ありがとう　の笑顔を」というVisionと、このVisonを実現させるための行動指針である「Toshoku Pride」で構成されます。
トウショクは、従業員全員が同じ心をもって、このVisionを実現するために、Toshoku Pride（安心・誠実・健康・未来・仲間）に基づいて行動します。

トウショクは100年続く愛される会社を目指しております。
当社はお客様に毎日の食事を提供しており、お客様の健康を守る責務があります。そのためには、当社で働く従業員も健康でなければなりません。
また、更なる50年を積み重ねるためには、社会から必要とされる会社でなければいけません。これまでの社歴の中で、当社を支援して下さった人に、社業を通して還元する。地域に根差す企業として、行動を通じて広く人・地域・社会に貢献する。このことにより、社会から求められる価値のある会社であり続けたいと強く願います。

トウショクは、これからも「食」という木の幹を軸として、現業を大切に歩んで参ります。
そして、「食」という原点から離れることなく、新たな事業領域にも果敢にチャレンジして参ります。これまで以上に、従業員一同一生懸命仕事に取り組んで参りますので、今後ともご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。